【96】【産直】おいしい発酵カシス（2本組）（日・株式会社コメット）（週刊新潮紹介）
5,400円(税込)
名産地・ポーランドの良質なカシス果汁を独自の酵母で発酵、まろやかな味わいの希釈飲料
カシスーーブラックカラントや、黒すぐりという名でも知られる、ベリーの一種である。つややかな黒紫色の実はアントシアニンが豊富で、ヨーロッパにおいては古くから民間薬として知られ、目に良いとされたり、老化を防ぐなどの効果があるとされてきた。酸味と渋味が強く、そのまま食べると思わず顔をしかめてしまうが、リキュールやジャムなどに加工すると酸味と甘味のバランスが絶妙な味わいに変化する。
こちらはカシスの世界有数の産地、ポーランド産のカシス果汁に北海道産の甜菜糖を加え、独自のフルーツ酵母を使って発酵させた希釈式の飲料。発酵させることで味がまろやかになり、カシスそのものの味わいを存分に楽しめる。炭酸水や牛乳などで割るのはもちろん、お酒好きの方は焼酎やウォッカと炭酸を加えれば、おうちでオリジナルカシスカクテルが楽しめる。
【内容】おいしい発酵カシス340ml×2本
【賞味期間】製造日より常温で2年
【発送温度帯】常温
【原産地】濃縮還元カシス果汁（カシス：ポーランド産）
【加工地】日本（静岡県）
【アレルゲン】なし（※特定原材料8品目）
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