【76】【産直】三代目網元 まる浜 10種海鮮丼セット（日・株式会社せんざん）（週刊新潮紹介）
4,860円(税込)
大とろ、いくら、帆立、有頭海老、穴子……
豪華具材が入ったお店クオリティの海鮮丼の具
横浜の「三代目網元 まる浜」は、漁港直送の新鮮な魚を楽しめる大人気の海鮮丼専門店。各種の海鮮丼を味わおうと、ランチ時には連日行列ができるほどだ。その美しさの秘密は漁港の「買参権」を所有していること。スタッフ自ら漁港に赴き、自分たちの目で厳選した鮮度抜群な魚介を割安に仕入れられるのだ。
そんな「まる浜」の海鮮丼がご自宅でもお楽しみいただけるセットがこちら。仕入れて捌いたネタはすぐに液体急速凍結機『凍眠（TOMIN）』で急速冷凍。一般的な冷凍の約20倍の速さで魚の細胞を壊さずに凍結できるため、ドリップも少なく、生のような美味しさを保つことができる。入っている具材は大とろと赤身、サーモン、いくら、いか、帆立、有頭海老、穴子、ねぎとろ、厚焼きたまごの計10種類。流水で10分〜15分解凍し、ご飯に載せれば、豪華海鮮丼の出来上がりだ。
【内容】1食分150㌘×4食分
【賞味期間】製造日より冷凍で60日（解凍後は当日）
【原産地】神奈川県、北海道
【加工地】神奈川県
【アレルゲン】えび、小麦、卵（※特定原材料8品目）
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