【70】【産直】海苔屋さんがつくったちょっと贅沢すぎる海苔茶漬（20食入） （日・株式会社東京蒲田守半）（週刊新潮紹介）
4,320円(税込)
大きめの器でお召し上がりください。海苔が溢れ出ます
茶碗から溢れんばかりの海苔、海苔、海苔ー。老舗のこだわりがぎゅっと詰まった、海苔が主役の海苔好きの為のお茶漬けである。
手掛けたのは昭和2年創業、海苔を作り続けて90年以上の東京蒲田守半。海苔養殖業発祥の地、東京大森にルーツを持つ海苔問屋だ。かつての大森産の味に近いという有明海産を中心に、柔らかく香りの高い一番摘みを買い付けている。海苔をどのように火入れするかも店により異なるが、守半では「甘めに焼く」というのが流儀。肉でいえばミディアムレアの状態に焼き上げると、香ばしさと甘みが同時に楽しめるのだという。
1袋に使用しているのは板海苔なんと2・5枚分。舌の上でとろけるような風味高い海苔、香ばしい玄米、あられとゴマ、食欲をそそる昆布茶の香りが絶妙なバランスだ。海苔が驚くほど大量に入っているから、茶碗は大きめのをご用意あれ。
【内容】海苔茶漬1食15㌘×20袋
【賞味期間】製造日より常温で6ヶ月
【原産地】九州有明海産（佐賀・福岡・熊本）、瀬戸内海産（兵庫）
【加工地】東京都
【アレルゲン】小麦・乳（※特定原材料8品目）
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