【40】【産直】獺祭の酒粕使用 大吟醸の奈良漬（日・有限会社みかわ）（週刊新潮紹介）
3,240円(税込)
大人気の大吟醸酒「獺祭」の酒粕を贅沢に使用した、雑味なく食べやすい奈良漬
酒好きならずとも一度は耳にしたことがあるだろう山口県岩国市の銘酒「獺祭」。原料には山田錦を100％使用し、醸すのは全て純米大吟醸のみ、というこだわりの日本酒だ。華やかで芳醇な香りとジューシーな味わいは、今や海外でも大人気になっている。
そんな獺祭の酒粕を使い、同じ岩国産の白瓜を漬け込んだ風味豊かな奈良漬がこちら。えぐみ・雑味がなくパリッとした食感が特徴で、白瓜の生産から天日干し、漬け込み、販売までを一貫して手掛ける、地元メーカーのイチオシ商品だ。
パリッ、カリッとした歯ごたえとともに、奥深い酒粕の旨味を堪能できるのが特徴だ。後味に獺祭のフルーティーな香りがほのかに感じられ、奈良漬が苦手な人でも食べやすい味わいに仕上がっている。うな重の付け合せとして定番だが、お茶請けやごはんのお供、酒の肴としても最高である。
【内容】120㌘×4袋
【賞味期間】製造日より常温で120日
【配送温度帯】常温
【原産地】山口県
【加工地】山口県
【アレルゲン】なし（※特定原材料8品目）
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