脂ののった鰹を職人が藁のみで一気に焼き上げた、これぞ土佐・漁師風の味わい

「目には青葉 山ホトトギス 初鰹」ーー江戸の昔から日本人は初夏や秋に沿岸に寄り付く鰹を楽しんできた。しかし鰹の消費額全国一位の高知県では、船団を遠洋まで送り込み、良質な鰹を一年中かき集めている。
そんな鰹に目がない高知の漁師が「一番うまい食べ方」と断言するのが、トロ鰹の藁焼きである。こちらのセットなら、自宅に居ながら、本場さながらの味わいを楽しめてしまうのだ。
太平洋沖で獲れた脂ののった鰹を目利きが厳選。それを職人が藁だけで一気に焼き上げている。1㌢幅に分厚く切って、ニンニクやネギを好みで散らし、高知産ゆずのポン酢をたっぷりとぶっ掛けて食べれば、高知人の鰹愛の秘密もきっと解き明かせるはず。室戸海洋深層水粗塩をふりかけ、塩たたきにしても絶品だ。
高知ならではの味わいを全国に直送する、四万十生産の自信作である。

【内容】藁焼きトロ鰹たたき2節（約600㌘）、焼鮎ゆずポン酢300㍉㍑×1、室戸海洋深層水塩10㌘×1
【賞味期間】製造日より冷凍で30日
【配送温度帯】冷凍
【原産地】鰹（太平洋産）
【加工地】高知県
【アレルゲン】小麦（焼鮎ゆずポン酢のみ）（※特定原材料8品目）

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