【16】【産直】鮎家の昆布巻 3種セット（日・株式会社 鮎家）（週刊新潮紹介）
5,400円(税込)
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年末年始に楽しむ味の贅沢
創業1967年、太巻き昆布巻の元祖として知られる「鮎家」は、滋賀県の母なる湖、琵琶湖に見守られながら、旬の恵みを愛し、「美(うま)しきもの」と実直に向き合い続けてきた地元の名店だ。今回ご紹介するのは、この鮎家の極上昆布巻の詰め合わせである。用意したのは、国産あゆを丸ごと昆布で巻いた看板商品の「あゆ巻」、にしんの旨みが染み込んだ味わい深い定番「にしん黄金巻」、舞い踊る淡雪のようなたら子の粒の歯ごたえと人参やグリーンピースといった色どり野菜を楽しめる創作巻物「たら子淡雪」の3種。いずれもしっとりとやわらかな食感を残しながら、北海道産の厳選昆布との一体感が見事にマッチした舌躍らせる贅沢な一品だ。
昆布巻は、年末年始には欠かすことのできない伝統の縁起物。他では味わえない鮎家の巻物で、来年の正月を明るく迎えたい。
【内容】あゆ巻190㌘×１、にしん黄金巻 180㌘×１、たら子淡雪180㌘×１
【賞味期間】常温で270日
【原産地】昆布＝北海道、鮎＝日本、にしん＝アメリカ、たら子＝アメリカ、干瓢＝中国
【加工地】滋賀県
【アレルゲン】小麦（※特定原材料8品目）
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