• 【産直】ウメタ紀州南高梅 しそ漬梅干し17%【特選】600g(日・株式会社ウメタ)(PDF限定新潮グルメ直送便DM紹介)
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【産直】ウメタ紀州南高梅 しそ漬梅干し17%【特選】600g(日・株式会社ウメタ)(PDF限定新潮グルメ直送便DM紹介)

$28円(税込)

昔ながらのしそ漬梅干しの味


減塩タイプから甘いものまで、様々な梅干しを楽しめる昨今。こちらは頑固にしそと塩だけで漬けた、しょっぱめの昔ながらの梅干しである。  
手掛けたのは日本一の梅どころとして知られる和歌山県みなべ町に本社を構える老舗、「ウメタ」。
この梅干しは、樹上で完熟するまで待った紀州南高梅を塩漬けにし、天日干しした白干梅を調味液と塩蔵しそのみで漬け込んだ特選品だ。この工程を踏むことで、身がふっくらとして、皮が薄く絹のように滑らかな美味しい梅干しが生まれるのだという。塩分濃度は17%、この梅干しなら白いご飯にぴったりだ。

【梱包サイズ】縦34 × 横18 × 高さ7㌢
【内容量】300㌘× 2パック
【配送温度帯】常温
【原材料】梅、しそ、漬け原材料(しそ液、食塩、しそ)
【賞味期間】製造日より常温で150日
【加工地】和歌山県
【特定原材料】なし(※特定原材料8品目)

■■重要■■
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