大好評の砥石に、新たに中仕上砥を追加販売。

　創業90年以上、東京・浅草橋の刃物と砥石の老舗卸「森平」が贈る、天然砥石と人造砥石の利点をかけあわせたロングセラーの砥石である。原料に良質な天然石を配合して低温で焼成し、手軽さと研ぎ味を両立させた。
 包丁は研ぐほどに性能が高まる。定番の中砥#1000で毎月1回研いで、その後中仕上砥#4000で切れ味をさらに良くしよう。刃先がより滑らかに仕上がることで、食材を傷めずに切ることができ、切断面にツヤが出て舌触りも良くなり、料理をさらに美味しく仕上げることができる。包丁の切れ味が長続きするようになるのも、中仕上砥の#4000を使う利点の一つだ。

【サイズ】210 × 75 × 25㍉
【重量】：830㌘ (#1000)
【素材】珪石、種々天然石
【生産国】日本

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