【産直】武田の笹かまぼこ プレーンタイプ（18枚入り)（日・株式会社武田の笹かまぼこ）
3,780円(税込)
伝統の石臼挽き製法で仕上げた逸品。
宮城名物「笹かまぼこ」の名は、戦国武将・伊達政宗に由来する。大正の頃まではその形状から、「べろかまぼこ」などと呼ばれていたが、昭和になってから伊達家の家紋である「竹に雀」にちなみ、「笹かまぼこ」と呼ぶようになったのだそうだ。
現在、宮城県には約40社のかまぼこメーカーがあり、その7割強が笹かまぼこを製造しているが、なかでも「武田の笹かまぼこ」は、創業80年以上を誇る老舗として知られる。
こちらは、同社の笹かまぼこの中でも、厳選したスケソウダラを伝統製法そのままに石臼で練り、丁寧に焼き上げた商品。魚本来の甘みが引き出され、生でも軽く炙っても絶品だ。隠し味に宮城・塩竈の銘酒「浦霞」を使い風味づけしているのも独特。独自の急速冷凍法で、１８０日間味わいを損なうことなく美味しくいただける。
【内容】18枚（1枚：45㌘）
【賞味期限】冷凍で180日
【原産地】アメリカ他
【加工地】宮城県
【アレルゲン】卵（※特定原材料8品目）
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