あらゆる熱源に対応、素材のうま味を引き出す鋳鉄鍋。

盛岡市で明治35年に創業した岩鋳は、四百年を越える南部鉄器の伝統を守りながら、現代の暮らしにもなじむ製品づくりに 取り組んできた老舗である。厚みのある南部鉄器は蓄熱性があり、効率よく熱が食材に伝わることで、素材の味を引き出してくれる。保温効果にも優れ、冷めにくいのも特徴だ。こちらは岩鋳の人気商品の浅型の鍋。すき焼きなどの鍋物はもちろん、揚げ物やステーキなどにもピッタリ。中でもオススメなのが、焼き餃子。驚くほどパリッと仕上がり、いつもの味を何倍にも引き上げてくれるだろう。ガスコンロはもちろん、炭火、オーブン、IHなどあらゆる熱源に対応する。

【サイズ】［外寸］幅35 × 奥行き31 × 高さ８㌢　
                  ［内寸］幅24 × 奥行き24 × 深さ5.5㌢
【重量】3.6㌔
【容量】2.2㍑
【素材】［本体］南部鉄鋳物　［蓋］天然木（杉）
【食洗機】不可
【生産国】日本

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