【産直】信州戸隠そば 詰め合わせ(日・信州戸隠そば株式会社)（週刊新潮DM紹介）
3,240円(税込)
そばどころ・信州の伝統が育んだ絶品。
信州は長野市の中心部から車で約１時間の山間部、寒暖差の激しい戸隠地区には、目にも鮮やかな一面のそば畑が広がっている。ここが岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと共に「日本三大そば」の一つとされる「戸隠そば」のふるさとだ。
この地区から誕生した数多の戸隠そばの中でも、品評会で最高位の受賞歴を持つのが、こちらに紹介する「信州戸隠そば」である。厚生労働省が認証した熟練の製麺技能士たちを中心に、伝統のそば打ち方法を忠実に守り、ルチン豊富な若葉を加え、香りが高くのど越しの良い細切りそばに仕上げてある。
乾麺でありながら、生そばに負けない食感と風味の良さが特徴だ。
梱包サイズ：縦30 × 横42 × 高さ５㌢
内容量：1400㌘
配送温度帯：常温
セット内容：200㌘× ７
原材料：そば粉（そば（国産））、小麦粉、食塩、そばの葉粉末
アレルゲン：そば、小麦 （※特定原材料7品目）
賞味期限：製造日より常温で365日
加工地：長野県長野市
■■重要■■
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