美味しいぬか漬けができる、天然酵母使用の簡単・失敗しないぬか床。

一般的にぬか床を作るには、材料を一から準備し２～３週間発酵を促す作業が必要と、手間がかかるもの。こちらは仕込んだ翌日には本格的なぬか漬けが堪能できる簡単・便利なぬか床だ。その秘密は伊豆天城山生まれの70年物の天然酵母。通常のぬか床の約２４０倍含まれることになる酵母菌が、旨み成分とフルーティな香りをすばやく醸し出す。また生きた酵母菌は雑菌に強いため臭いにくく、お手入れも３日に一度くらい袋の上から揉むだけと簡単。使用している原料は、全て厳選された国産のもの。食品添加物は一切なしで、塩分も控えめだから安心だ。

梱包サイズ：縦19 × 横27.5 × 高さ13㌢
内容量：ぬか床一年生（混合ぬか500㌘、天然酵母50㌘）× ３袋
配送温度帯：常温
原材料：混合ぬか（いりぬか、塩、昆布、椎茸、唐辛子 全て国産）、天然酵母（酵母・みかん・砂糖）
アレルゲン：なし　（※特定原材料7品目）
付属品：専用ジッパー袋（PP）、作り方のチラシ
賞味期限：製造日より１年（常温）
調理方法：ぬか床を作り好みの野菜を漬け込み、冷蔵庫で24時間おく。
加工地：静岡県伊豆の国市

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