• 【3】【産直】まぐろ屋のまかない丼(日・ホクエイ食品株式会社)(週刊新潮紹介)
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【3】【産直】まぐろ屋のまかない丼(日・ホクエイ食品株式会社)(週刊新潮紹介)

$33円(税込)

目利きが選んだ鮮度バツグンのまぐろ丼


1982年、東京・築地市場に創業したホクエイ食品は、まぐろ専門の卸売業として質の高い商品を多くの人々に提供してきた業界屈指の目利きだ。血管の維持に必要なオメガ3脂肪酸(DHA ・EPA)が豊富なこの魚の、仕入れから商品開発、加工、卸、小売まで、自社独自のシステムで管理。鮮度が命のまぐろだからこそ、美味しさをそのまま食卓に届けるための徹底した体制を敷いている。
そんな築地発祥のまぐろ屋ならではの目利きによって生まれたのが、今回の「まかない丼」だ。天然まぐろの頭部分に少量ある頭肉や切落し、メカジキのとろなど、ふだんはお目にかかれないいくつもの部位をどんぶり用にチョイス。アツアツのご飯の上にのせれば、漁師飯さながらの新鮮なまぐろ丼が味わえる。もちろんヅケにして楽しんでも◎。数量限定で、なくなり次第受付終了。急げ。

【内容】本まぐろ切落ミックス70㌘×2、めばちまぐろ頭肉70㌘×2、メカジキとろ70㌘×2、ワサビ6袋

【賞味期間】出荷日から30日(冷凍)

【原産地】日本、台湾、その他

【加工地】神奈川県

【アレルゲン】なし(※特定原材料7品目)


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